Friederun Köhnens größter Fehler
„Wir bekamen in einem halben Jahr gerade mal fünf bis zehn Bestellungen“

Friederun Köhnen war Deutschlands erste Fernsehköchin und Food-Unternehmerin. Rückblickend ist ihr klar, warum mehrere ihrer Geschäftsideen im Food-Bereich floppten.

12. August 2020, 17:02 Uhr, Aufgezeichnet von Andreas Kurz
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© Dominik Asbach

In meiner Versuchsküche machte ich über 50 Jahre lang aus guten Ideen erfolgreiche Produkt- und Kochrezepte. Mit vielen meiner Geschäftsideen war ich aber zu früh dran – und hätte mehr Geduld haben müssen.

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